``Dalla terra al piatto!`` L' azienda Fierli grazie al suo laboratorio di trasformazione, mette a disposizione dei propri clienti carni fresche e stagionate prodotte con le antiche ricette di famiglia! ``Lavoriamo come i nostri Nonni!``

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Cosa mettiamo nel piatto?

``La Chianina!``

Carne succulenta, nutriente, a basso contenuto di colesterolo, dal colore rosso vivo e dalle tipiche infiltrazioni di grasso “marezzatura”. Qualità che derivano si dalla razza Chianina, ma soprattutto da un'accurata e studiata alimentazione.

Oppure

``Carne di Suino di Razza Cinta senese!``

Produce carne dal sapore unico e inconfondibile. La carne è venata di grasso in modo omogeneo, cosa che conferisce sapori e profumi straordinari. Il grasso è più fluido e quindi più gradevole al palato; Ciò permette una più rapida diffusione degli aromi usati per la speziatura, assicurando al prodotto ottime caratteristiche aromatiche.

oppure

``Suino Brado e Grigio Senese!``

Allevati allo stato bravo mediante alimentazione biologica; le due componenti confluiscono alle carni ed ai salumi particolarità nel colore, ma soprattutto nel gusto.

     RAZZA, ALIMENTAZIONE E FROLLATURA DELLA CARNE! TRE ASPETTI FONDAMENTALI

PER ASSICURARE TENEREZZA, GUSTO E SAPORE ALLE CARNI.

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ALLEVAMENTO

Bovini di razza Chianina, Suini di razza Cinta Senese e Suino Brado

AGRI-RISTORO

E adesso a tavola!  Scopri cosa ha da offrire l’Azienda Agricola Fierli

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