Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|
Polpa di Spalla Stagionata di Suino Nostrano
Polpa di Spalla Stagionata di Suino Nostrano
14,00€ – 42,00€
Arto anteriore di Suino Nostrano con zampuccio.
Ingredienti: carne di suino nostrale, sale, pepe; massaggiata con aceto, aglio pestato sale e pepe ricoperto per circa 20-25 giorni; ripulito e predisposto per la stagionatura con pepe nero macinato per almeno 6 mesi in appositi locali. Conservante: E252.
Recensioni utenti
Solo i clienti che hanno effettuato l'accesso e che hanno acquistato questo prodotto possono scrivere una recensione.
Prodotti correlati
Prosciutto Stagionato di “Carne di suino di razza Cinta senese” – Taglio Culatello
39,00€ – 92,40€Taglio Culatello: parte centrale della coscia, più alta, meno stagionata, meno grassa.
Porzione da 0,500 kg: Prodotto affettato
Ingredienti: “carne di suino di razza Cinta senese”, sale, pepe, Conservante: E 252.
Arto posteriore; preparato con impasto di sale, pepe, aceto, aglio pestato, ricoperto di sale per circa 20-25 giorni, poi ripulito e stagionato con pepe nero macinato per almeno 24 mesi in appositi locali.
Prosciutto di “Carne di suino di razza Cinta senese”- Taglio Punta
39,00€ – 92,40€Taglio punta: parte inferiore della coscia , più bassa, più stagionata, più saporita.
Porzione da 0,500 kg: Prodotto Affettato
Ingredienti: “carne di suino di razza Cinta senese”, sale, pepe, Conservante: E 252.
Arto posteriore; preparato con impasto di sale, pepe, aceto, aglio pestato, ricoperto di sale per circa 20-25 giorni, poi ripulito e stagionato con pepe nero macinato per almeno 24 mesi in appositi locali.
Sopressata di carne di suinio di razza Cinta Senese
8,40€ – 25,20€Realizzata attraverso la carne di suino di razza Cinta senese, cotenna, grasso e ritagli. Prodotto lessato, disossato, aromatizzato con sale, pepe, spezie varie; insaccato in contenitori di cotone sterile non edibile.
185
Salsiccia stagionata con carne di bovino razza Chianina
15,68€ – 31,36€Ingredienti: carne di Chianina, “carne di suino di razza Cinta senese”, sale, pepe ed un pizzico d’aglio;
Il tutto stagionato per tre mesi. Budello non edibile
6
Recensioni
Non sono ancora presenti recensioni.