Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,300 kg |
|---|
Dadi – Preparato per Pasta
Dadi – Preparato per Pasta
8,40€
Preparato per pasta- Carbonara/Matriciana
Mix tra pancetta, guanciale e prosciutto stagionato.
Ingredienti: “Carne di suino di razza Cinta senese”, sale, pepe”
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Ingredienti: Carne di bovino di razza Chianina, carne di suino di razza Cinta senese, sale , pepe. Budello non edibile
7
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E’ commercializzato in pacchetti da 0.500 kg, confezionato in atm.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G:
ENERGIA: 1301 KJ, 310 KCAL
GRASSI: 5,90 G DI CUI SATURI: 0,70 G
CARBOIDRATI:0,50 g DI CUI ZUCCHERI: 3,20 g
PROTEINE: 0,20g
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Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico: Kcal 343, KJ 1452,
Proteine: 13 g;
Carboidrati: 67 g di cui zuccheri: 0g
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8
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39,00€ – 92,40€Taglio Culatello: parte centrale della coscia, più alta, meno stagionata, meno grassa.
Porzione da 0,500 kg: Prodotto affettato
Ingredienti: “carne di suino di razza Cinta senese”, sale, pepe, Conservante: E 252.
Arto posteriore; preparato con impasto di sale, pepe, aceto, aglio pestato, ricoperto di sale per circa 20-25 giorni, poi ripulito e stagionato con pepe nero macinato per almeno 24 mesi in appositi locali.
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