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Salsiccia Fresca di “Carne di suino di razza Cinta senese”
9,00€ – 18,00€Ingredienti: “carne di suino di razza Cinta senese”, sale, pepe.
A volte è prodotta anche con l’aggiunta di aglio
Farina di Grano Duro – Tipo 2 – varietà Cappelli – 1 KG
3,92€Farina di grano duro Toscano Varietà Cappelli macinato a pietra tipo 2 – Contiene Glutine Confezioni da: 1000 g IN ATM
Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico: Kcal 327;
Proteine: 12,6 g;
Carboidrati:61,10 g;
grassi 2,80 ;
Fibre: 3,50 g
Tonno di “Carne di suino di razza Cinta senese”
25,76€Vasetto da 580 g di Tonno di “carne di suino di Razza Cinta senese”
Ingredienti: “Carne di suino di razza Cinta senese”, sale, pepe, olio extra vergine di oliva, alloro.
RAGU’ ROSSO DI SUINO NERO
8,00€Vasetto da 210g
Ingredienti: “Carne di suino di razza Cinta senese” 60%, Pomodoro, SEDANO, Cipolla, Olio Extra Vergine di Oliva, Vino rosso (SOLFITI)
Box Chianina da kg. 10.5
188,16€Box di Carne Chianina assortita. Bistecche kg.2 Fettine kg.1.7 Roastbeef kg.1.5 Spezzatino kg.1 Macinato kg. 2 Osso Buco kg. 0,3 Bollito kg. 2
RAGU’ ROSSO CON CARNE CHIANINA
8,00€Vasetto da 210 g
Ingredienti: carne di bovino razza Chianina 50%, pomodori pelati, polpa e passata di pomodoro,
SEDANO, carote, cipolla, olio evo, vino rosso (SOLFITO), concentrato di pomodoro, sale,
pepe, aglio, rosmarino, prezzemolo.
Spezzatino di “Carne di suino di razza Cinta senese”
7,28€ – 21,84€Bocconcini di carne di Suino di razza Cinta Senese
Farina di Grano Tenero varietà Verna – Tipo 2 – 1 KG
3,92€Farina di grano tenero Toscano Varieta’ Verna macinato a pietra – Tipo 2 Triticum Aestivum -Contiene Glutine Confezioni da: 1000 g IN ATM
Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico: Kcal 344;
Proteine: 12,3 g;
Carboidrati:69,94 g;
grassi 1,74 ;
Fibre: 1,10 g
Box Chianina da kg. 5.5
98,56€Box di Carne Chianina assortita. Bistecche kg.1 Fettine kg.1 Roastbeef kg.0,8 Spezzatino kg.0,5 Macinato kg. 1 Osso Buco kg. 0,2 Bollito kg. 1
Spalla intera Stagionata di Suino Nostrano
Per info e prezzi scrivere a info@cintasenese.eu
Arto anteriore del Suino Nostrano con zampuccio. Ingredienti: carne di suino nostrano, sale, pepe; massaggiato con aceto, aglio pestato ricoperto per circa 20-25 giorni; ripulito e predisposto per la stagionatura con pepe nero macinato per almeno 6 mesi in appositi locali. Conservante: E252
TARTARA – LINEA EXTRA MATURATION
50,40€ – 84,00€PER GLI AMANTI DELLE FROLLATURE ESTREME..
NUOVA LINEA EXTRA MATURATION.
N.B. La tartara sarà spedita a pezzo, da battere successivamente al coltello.
POLMONE IN UMIDO DI CHIANINA
12,00€Vasetto da 380 g di POLMONE IN UMIDO
Ingredienti: Polmone di chianina, Cipolla , Olio extravergine, Alloro, Passata di pomodoro
Sale fino, Pepe nero
Box Chianina da kg. 21
376,32€Box di Carne Chianina assortita. Bistecche kg.4 Fettine kg.3.4 Roastbeef kg.3 Spezzatino kg.2 Macinato kg. 4 Osso Buco kg. 0,6 Bollito kg. 4
T-SHIRT LA CHIANINA FIERLI
16,80€VESTI LA CHIANINA FIERLI
TAGLIE DISPONIBILI: S, M, L, XL.
COLORI DISPONIBILI: BLU, NERO, GRIGIO.
N.B.: SPECIFICARE IL COLORE NELLE NOTE DELL’ORDINE.
– BISTECCA VACCA VECCHIA – LINEA EXTRA MATURATION
145,60€ – 262,08€PER GLI AMANTI DELLE FROLLATURE ESTREME..
NUOVA LINEA EXTRA MATURATION – VACCA VECCHIA
MACELLATA: MARZO 2022 – 213 GIORNI DI FROLLATURA
