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Adatte per cotture più lunghe, fritta, alla pizzaiola.
Preparato per pasta- Carbonara/Matriciana
Mix tra pancetta, guanciale e prosciutto stagionato.
Ingredienti: “Carne di suino di razza Cinta senese”, sale, pepe”
Tagliata di Chianina
0.300 Kg porzione per una singola persona.
Fegato di Chianina tagliato a fette.
N.1 STINCO
GIA’ CONDITO CON:
SALE, PEPE, ROSMARINO, SALVIA E FINOCCHIO.
FIORENTINA TAGLIO COSTATA
Lampredotto di Chianina al naturale precotto a vapore.
Vasetto da 280 g
Ingredienti: Germogli di aglione 60%, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, sale, aceto di vino bianco, e timo.
Peso netto: 470g
Ingredienti: aglione, pelati, olio evo, sale fino.
Peso netto: 110 g
Ingredienti: Aglione. zucchero, succo di limone, olio di oliva,
Vasetto da 250g
Vasetto da 250g
FAGIOLI BORLOTTI
E’ commercializzato in pacchetti da 0.500 kg
FAGIOLI PIATTELLO
E’ commercializzato in pacchetti da 0.500 kg
CANTUCCI VERNA CON MANDORLE
INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO VERNA TIPO 2 MACINATA A PIETRA,
ZUCCHERO, UOVA, MANDORLE 40%, BURRO, LIEVITO, SALE E AROMI
FONTE DI FIBRE
PESO: 300g
Può contenere tracce di frutta a guscio.
DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI
VALORI MEDI PER 100 g:
Energia KJ 2013/ KCAL 482
Grassi 24,4 g
di cui acidi grassi saturi 2,5 g
Carboidrati 50,8 g
di cui zuccheri 24,1 g
Proteine 11,7 g
Sale 0,42 g
Vasetto da 690 ml
Ingredienti: Pomodoro, SEDANO, carota, PREZZEMOLO.
UNICA ED INIMITABILE LA REGINA:
FIORENTINA TAGLIO T-BONE
COME VUOLE LA TRADIZIONE MINIMO TRE DITA.
VESTI LA CHIANINA FIERLI!
COLORI: BLU, VERDE
N.B: SPECIFICA IL COLORE NELLE NOTE DELL’ORDINE
CANTUCCI VERNA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI: FARINA DI GRANO VERNA TENERO TIPO 2 MACINATA A PIETRA
ZUCCHERO, UOVA, CIOCCOLATO, BURRO, LIEVITO, SALE E AROMI
FONTE DI FIBRE
PESO: 300g
Può contenere tracce di frutta a guscio.
DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI
VALORI MEDI PER 100 g:
Energia KJ 2013/ KCAL 482
Grassi 24,4 g
di cui acidi grassi saturi 2,5 g
Carboidrati 50,8 g
di cui zuccheri 24,1 g
Proteine 11,7 g
Sale 0,42 g
Vasetto da 250g
Vasetto da 250g
Agnello della Valdichiana
FARAONA ALLEVATA A TERRA
INTERA
CONIGLIO NOSTRANO
INTERO
POLLO RUSPANTE ALLEVATO A TERRA
INTERO
PECORINO RISERVA
INGREDIENTI: LATTE OVINO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI. CROSTA NON EDIBILE
Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico: Kcal 337, KJ 1398
Proteine: 22 g
Carboidrati: 0 g di cui zuccheri: 0 g
Grassi 27 g di cui Saturi: 21 g
Sale: 1 g
PECORINO AL PISTACCHIO
INGREDIENTI: LATTE OVINO PASTORIZZATO, PISTACCHIO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI. CROSTA NON EDIBILE
Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico: Kcal 337, KJ 1398
Proteine: 22 g
Carboidrati: 0 g di cui zuccheri: 0 g
Grassi 27 g di cui Saturi: 21 g
Sale: 1 g
PECORINO STAGIONATO IN FOGLIE DI NOCE
INGREDIENTI: LATTE OVINO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI. CROSTA NON EDIBILE
Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico: Kcal 407, KJ 1689
Proteine: 25 g
Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g
Grassi 34 g di cui Saturi: 25 g
Sale: 1,3 G
PECORINO STAGIONATO
INGREDIENTI: LATTE OVINO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI. CROSTA NON EDIBILE
Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico: Kcal 384, KJ 1594
Proteine: 26 g
Carboidrati: 2,8 g di cui zuccheri: 2,8 g
Grassi 11 g di cui Saturi: 8,3 g
Sale: 1,2 G
PECORINO SEMISTAGIONATO
GLUTEN FREE
INGREDIENTI: LATTE OVINO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI. CROSTA NON EDIBILE
Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico: Kcal 147, KJ 612
Proteine: 8,7 g
Carboidrati: 2,8 g di cui zuccheri: 2,8 g
Grassi 11 g di cui Saturi: 8,3 g
Sale: 0,33 G
PECORINO FRESCO
INGREDIENTI: LATTE OVINO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI. CROSTA NON EDIBILE
Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico: Kcal 342, KJ 1415
Proteine: 26,0 G
Carboidrati: 0 g di cui zuccheri: 0 g
Grassi 31 g di cui Saturi: 23 g
Sale: 1,2 G
Vasetto da 500g
Ingredienti: cotiche di suino nero 60%, fagioli, pelati, olio evo, cipolle, carote,
sale fino, alloro.