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PENNE TOSCANE
4,10€PASTA DI GRANO DURO
TRAFILATA AL BRONZO
PRODOTTO ESSICCATO
Ingredienti: semola di GRANO duro varietà Cappelli
Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico: Kcal 343, KJ 1452,
Proteine: 13g;
Carboidrati: 67g di cui zuccheri: 0g
Grassi 1,8g di cui Saturi: 0,4g
Fibre: 7,5 g, Sale: 0 g
MACCHERONI TOSCANI
4,10€PASTA DI GRANO DURO
TRAFILATA AL BRONZO
PRODOTTO ESSICCATO
Ingredienti: semola di GRANO duro varietà Cappelli
Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico: Kcal 343, KJ 1452,
Proteine: 13g;
Carboidrati: 67g di cui zuccheri: 0g
Grassi 1,8g di cui Saturi: 0,4g
Fibre: 7,5 g, Sale: 0 g
MEZZE MANICHE TOSCANE –
4,10€PASTA DI GRANO DURO
TRAFILATA AL BRONZO
PRODOTTO ESSICCATO
Ingredienti: semola di GRANO duro varietà Cappelli
Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico: Kcal 343, KJ 1452,
Proteine: 13g;
Carboidrati: 67g di cui zuccheri: 0g
Grassi 1,8g di cui Saturi: 0,4g
Fibre: 7,5 g, Sale: 0 g
TAGLIATELLE TOSCANE – SPECIALITA’ ALIMENTARI
4,10€peso netto: 250g
TRAFILATA AL BRONZO
PASTA SECCA
Ingredienti: semola di GRANO DURO varietà Cappelli, farina di GRANO varietà Verna
Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico: Kcal 343, KJ 1452,
Proteine: 13 g;
Carboidrati: 67 g di cui zuccheri: 0g
Grassi 1,8 di cui Saturi: 0,4g
Fibre: 7,5 g, Sale: 0 g
PAPPARDELLE TOSCANE – SPECIALITA’ ALIMENTARI
4,10€peso netto: 250g
TRAFILATA AL BRONZO
PASTA SECCA
Ingredienti: semola di GRANO DURO varietà Cappelli, farina di GRANO varietà Verna
Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico: Kcal 343, KJ 1452,
Proteine: 13 g;
Carboidrati: 67 g di cui zuccheri: 0g
Grassi 1,8 di cui Saturi: 0,4g
Fibre: 7,5 g, Sale: 0 g
PEPERONI CON SUGO NERO TOSCANO
16,80€peso netto: 250 gr- peso sgocciolato: 170gr
ingredienti: peperoni semi PICCANTI,
sugo nero toscano ( milza di bovino e suino 60%, carne di bovino razza Chianina 30%,
sale, pepe, carote, SEDANO, cipolla, vino rosso (SOLFITI), capperi, prezzemolo, ACCIUGHE,olio)
olio di oliva, olio di semi di girasole. sale aceto di vino.
SUGO ALL’ AMATRICIANA
14,60€Peso netto: 500G
Ingredienti: salsa di pomodoro, pancetta di suino nero (carne di suino, sale, pepe, aglio)
cipolle, sale fino, olio evo
SALSICCIA con FAGIOLI ALL’UCCELLETTO
20,16€Vasetto da 500g
Ingredienti: salsiccia (carne di bovino razza Chianina 60%, carne di suino nero 40%, sale, pepe, aglio), pelati, fagioli, olio evo,
aglio, salvia, rosmarino, sale, pepe.
LESSO RIFATTO AL POMODORO di CHIANINA
25,80€Vasetto da 500g
Ingredienti: carne di bovino razza Chianina 60%, pelati, cipolle, sale, pepe
SPEZZATINO di CHIANINA CON PATATE
28,00€Vasetto da 550g
Ingredienti: carne di bovino razza chianina 60%, patate, cipolle, carote, rosmarino, pelati, pepe, olio extra vergine di oliva, sale.
PEPOSO DI CHIANINA
28,00€Vasetto da 500 g di PEPOSO di Chianina
Ingredienti: carne di chianina, olio extra vergine di oliva, sale, pepe fino, alloro, brodo vegetale,
vino rosso (SOLFITI), aglio, pepe in grani.
RAGU’ BIANCO CON CARNE CHIANINA
8,00€Vasetto da 180g
Ingredienti: Carne di bovino di razza Chianina 50%, carne di suino nero 30%, SEDANO, carote, Cipolla, Olio Extra Vergine di Oliva,
vino bianco (SOLFITI), concentrato dio pomodoro, sale, pepe, aglio, rosmarino.
Wurstel di carne di Chianina n. 2 pz.
14,00€Confezioni da N° 2 Wurstel
Ingredienti: carne di Chianina, carne di razza Cinta Senese, sale, pepe e aromi.
I Wurstel vengono sbollentati al vapore.
PICI TOSCANI – SPECIALITA’ ALIMENTARI
4,10€peso netto: 250g
TRAFILATA AL BRONZO
Ingredienti: semola di GRANO DURO varietà Cappelli, farina di GRANO varietà Verna
Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico: Kcal 343, KJ 1452,
Proteine: 13 g;
Carboidrati: 67 g di cui zuccheri: 0g
Grassi 1,8 di cui Saturi: 0,4g
Fibre: 7,5 g, Sale: 0 g
BRASATO – LINEA EXTRA MATURATION
25,20€ – 60,48€PER GLI AMANTI DELLE FROLLATURE ESTREME..
NUOVA LINEA EXTRA MATURATION..
ROAST BEEF – LINEA EXTRA MATURATION
40,32€PER GLI AMANTI DELLE FROLLATURE ESTREME..
NUOVA LINEA EXTRA MATURATION..
– BISTECCA – LINEA EXTRA MATURATION
462,00€PER GLI AMANTI DELLE FROLLATURE ESTREME..
NUOVA LINEA EXTRA MATURATION
OSSO CON MIDOLLO
7,34€IL MIDOLLO PER RENDERE PIU’ GUSTOSI ED UNICI I VOSTRI PIATTI
Confezioni con n.1 osso con midollo
– FIORENTINA 150 GIORNI FROLLATURA
114,24€ – 152,32€Una marezzatura della carne che parla da sola!
Fiorentina con 150 giorni di frollatura
BOX – Pecorino
56,90€Un regalo alterativo e gustoso!
La Box -Cheese:
Pecorino fresco 0,300 kg
Pecorino riserva – 365 giorni stagionatura – 0,300kg
0,300 kg cantucci artigianale con farina verna
n. 1 composta o miele
n.1 pacco pasta artigianale
n. 1 preparato vegetale per crostini
BOX – Salumi
59,00€Un regalo alterativo e gustoso!
La Box -Salumi:
Prosciutto di Suino Brado 1 kg
Sopressata di carne di suino di razza Cinta Senese 0.300 kg
Salame “Sbriciolona” di carne di suino di razza Cinta Senese 0,700 kg
Pancetta di carne di suino di razza Cinta Senese 0,300 Kg
BOX – La Regina!
73,00€Un regalo alterativo e gustoso!
La Box -La Regina è composta da:
n.1 Bistecca di Chianina taglio Costata da 1 kg;
n. 1 bottiglia Rosso di Montepulciano Doc
MIX BOX
49,90€Un regalo alterativo e gustoso!
La MIX Box è composta da:
0,500 kg di Sopressata di carne di suino di razza Cinta Senese;
0,500 kg salsicce stagionate di carne di suino di razza Cinta Senese;
0,300 kg pecorino fresco;
0,500 kg pancetta stagionata
1 vasetti di Ragù di Chianina
1 pacco di pasta artigianale
CARNE SALADA DI CHIANINA della VALDICHIANA
15,12€ – 75,60€CARNE SALADA DI CHIANINA DELLA VALDICHIANA
Ottima da usare come carpaccio o salume.
La carne viene cosparsa da sale, pepe e aromi naturali e lasciata riposare a temperatura controllata per circa 2 mesi.
Solo l’opzione da 0,300 kg viene commercializzato come prodotto affettato.
